我的日本商務旅程 (4) 中國製造的七味粉

黃毅力 力筆從心：我的日本商務旅程 (4) 中國製造的七味粉

在築地吃過早餐後，我也喜歡在巿集內逛一圈作為「早操」幫助消化，進行我大廝殺的Shopping (掃貨)。這裏有一間老店，只售賣「七味粉」、辣椒和醬油，營運了40年以上，我今次當然也舊地重遊一番。
山崎先生是這裏的店長，65歲，是第二代經營，也是築地中的居民。大部分的頂級壽司店或拉麵店，也會到這裏來採購它們的調味料，我雖並非經營壽司店，但倒也有一個「私房菜打邊爐(火鍋)」，故此我也要專程到這裏來掃一掃貨，因為這兒出售的辣椒及七味粉非常香口冶味，相信是日本中最高質素的。
在付款時剛開口說過一句「早晨」，正想再跟他說點甚麼打開話匣子時，忽然瞄到了我手上那瓶最高質素的上等「七味粉」，上面貼了一個Label(標籤)，寫着「中國製造」。
此刻我立即大為驚訝，因我總認為最優質的「七味粉」必然是日本製造，何以會變成了「中國製造」？為何會這般有趣？於是我也大着膽子，向山崎先生問個究竟。山崎先生聽到我的提問，也就友善地回答：「中國最好的東西，全都拿了去出口和外銷，而我們日本最好的，則只會全部留給自己。可是當我們發現到，原來我們最優質的產品，質素比不上中國，價錢也不及對方便宜的時候，我們也都寧願進口中國最靚的產品，然後在日本國內發售。」
這真是可笑，不同民族，也有不同的文化，不同的概念。中國人把最好的出售到國外，是為了賺錢，而日本人把最優質的東西留給自己人用，謝絕出口，就是希望把最好的留給下一代，也都是為了自己國民的優質生活。就如日本奶粉，近年已成為了中、港、台人士搶購的嬰兒食品，其餘還有本土不給予出口的汽車—福祉車等。
中國作為世界的大工廠，產品卻同時存在着兩種標準： 出口的產品必然能夠符合國際標準，甚至擁有良好的質素，可是本土內銷的，則需要嚴加處理及品質監控，如「毒奶粉」及「假雞蛋」等等的「創意」產品，是必須被杜絕，以免對中國的下一代造成毒害及影響。
每年每次的日本之旅，都總能帶給我一些新觀點、新看法，也看到很多有趣的新產品，但去到最尾，我還是喜歡充滿人情味，屬於我們香港人的家—香港地；因為在這個小小的彈丸之地，我們700萬人所擁有的，差不多已是世界上最好、最平的優質產品(除了本土生產的住宅樓宇外)，所以我們要好好去珍惜這個福分，不論是對食物、食水，又或是一切的生活用品，我們都不應浪費，要為我們所擁有的而感恩。


黃毅力
(筆者棄警從商，創立自己的商業堡壘，過去十年，遊學四方、拜訪名師；曾就讀於中大EMBA、哈佛商學院、INSEAD牛津管理課程及中共中央黨校，著有《職場求生必殺技》，《創意教兒》等書。逢周一至五見報)　
毅力有問有答信箱：training980@gmail.com　Fax：2877 2086
Facebook: (www.facebook.com/EricWong980)