黃毅力 力筆從心：大學生搵工難？

黃毅力 力筆從心：大學生搵工難？

上星期聽了曹仁超先生一課講座，其中有兩點很值得和年輕人分享。

第一是香港的大學生不斷訴說搵工難，但同一時間，卻有大量僱主找不到僱員，就業市場供求之失調，乃關乎畢業生的心態──人工低，不願做；家裏不用等錢開飯，不需做；想多玩一會，遲些做，這就是現時某部分大學生的心態，致使有工沒人做，好工則一大堆人搶着做，其中的關鍵就是何謂「好工」。

曹老師以女兒為例，五年前他的女兒畢業於香港大學工程系，和其他同屆畢業的不同之處，是她聽從父親的勸告，隻身跑到大陸「捱騾仔」，當年她拿的人工只是本地的五分之一。不吃眼前虧的香港「醒目仔女」，都不願意離港工作，拿低工資，過質素不夠好的生活。在五年後的今天，曹說女兒的人工已是同屆畢業同學的一倍，那就是我常說的應延遲享樂還是及時行樂。

年輕人不會想，就要聽前輩的話，他們的歷練、智慧及經驗絕對值得我們聽從。現在的大學生寧可虛耗光陰，挑剔揀擇，為要找一份所謂最好的工作，而不是最合適的工作，只着眼現時的回報，而非前程仕途，浪費時間尋尋覓覓，見工和轉工，何苦呢？何不將專注力放在一份適合的工作，或如曹的女兒那樣，跑到內地，吃一時之苦，而換來終生仕途上的成就。

曹說第二個現象就如大部分長輩講的，香港的年輕人已一代不如一代，老曹的分析也有獨到之處，他說在六十年代畢業的大學生的月薪是一千五百元，比中學生的三百元當然是天壤之別。
大部分外資大企業、銀行及政府必率先招手，他們的仕途必如發射火箭般直上雲霄，那是因為當時只得一所大學，名為香港大學，每年亦只有一千六百名大學畢業生，他們一定是最精英的一群。

相對現在香港已有九間大學，每年更有無數畢業生從國內及海外湧至香港，每年大學畢業的總人數多達二、三十萬，香港企業也只不過三十多萬家，這種供過於求的狀況，怎不製造更多失業？從這客觀的分析，現在的大學生是否該停一停，想一想，是否應該努力找一份適合的工作？有得做，好過揀來做，恐怕遲些還會無得做！請各位不要再計較眼前的回報、苦況及工作的壓力，或者索性破釜沉舟，北上，為自己的未來創造更有利的條件吧！ (逢周一至五見報)

黃毅力
毅力有問有答信箱：training980@gmail.com
Fax：2877 2086

黃毅力 力筆從心：立人之極 - 學習與分享

黃毅力 力筆從心：立人之極 - 學習與分享

上星期三晚7時至8時，我到了由《信報》舉行的「動筆動思考」活動，聽曹仁超先生講Talk。我作為一位讀者、講者及作者，不時都有一個概念—別人的好東西，盡量要好像海綿一樣，不斷吸收， 不斷學習。

雖然這是一個免費的講座，但我也一樣會早15分鐘到場，早到有3個好處：
第一，可以「霸頭位」，加強跟講者的交流力。當吸收智慧時，也會更加直接。而在專注力運用方面，也會發揮到最高效率。
第二，早到或能給予你一個機會，在講者演說之前，與他有直接的交流。
第三，你可以在這段時間，認識到新朋友或重遇舊朋友。

雖然「早到」是那麼「着數」，但大部分聽講座的人都是忽略了的。
講座完畢後，我到停車場取車之時，忽然看見一位陌生人向我打招呼，我相信他應該是我的讀者，我也很自然地說聲：「您好！」

他突然在我面前問：「黃毅力，很高興認識你，不要介意我唐突，為何你會參加曹仁超的講座呢？你也是一個有名有姓的專欄作家，你不介意會遭其他人白眼嗎？」

我第一個感覺是很奇怪，心想：如果是我的讀者，即有不斷看我文章，那應該會清楚知道我的性格，那就是有如一塊海綿般不斷學習，不斷吸收及分享，有入有出，不理你感受，最重要「學得快，好世界」。

不過，我也很有禮貌對他說：「曹Sir也是我的老師，亦是我寫文章學習的對象，大師開壇，小弟學習，理所當然！」

這個世界有很多人自認「叻仔」或「聰明」，或許他們天生真的有點過人之處，但個人的知識及智慧是要不斷繼續學習才能累積，任你天資有多好，如果不保持學習，終究還是會被其他人趕上的。

不過，值得一提的是，大家都知道我晚上不應酬，不外出，一切的活動可免則免，但《信報》安排這個「動筆動思考」的講座系列，邀請了19位嘉賓去講述他們的專長，分享他們的智慧。當這個平台推出之時，我便已經決定，除非不在港，否則都盡量要參與，將他人的智慧，轉化為自己的武功，可用則用。

在日後的文章中，我會與大家分享別人的智慧，也希望大家明白：當你要學習，便要學懂放下身段，不能將自己的定位放得過高。這也是大部分老師及大學教授的通病—躲在象牙塔裏扮「高人」，卻不明白時代正在不斷轉變。

一個人能夠立人之極。(當然是要極好啦，不要極衰！)除了要有豐富的知識外，還需要不斷學習，不斷進步，要學習，便要懂得放下身段，不恥下問，不怕羞也不怕瘀，更不怕犯錯。

值得一讚的，就是《信報》安排這個「動筆動思考」系列，將傳統報紙單向知識傳閱的方式變成互動，也解決了互聯網虛擬的弱點，使讀者透過媒體這平台的參與及專欄作家的分享，一同學習。

我也作為一位專欄作家，能有此學習機會，實在感到難能可貴，而內裏的智慧，我也不會私藏，有機會一定與大家分享。

寫專欄不單止給予我表達意見的平台，而最重要的是，透過教學雙長，我能對現時職場上所發生一切的事情更加了解。這些了解，也是我學習的根源，令我有如一條三文魚般，不斷力爭上游，直至游到終老的一天。

希望一眾老師及讀者也是一樣，能夠放下身段，捐棄成見 ，不斷學習，不斷分享，因為變幻才是永恆！(逢周一至五見報)
黃毅力
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不要讓自己有後悔的機會

黃毅力 力筆從心：不要讓自己有後悔的機會

「人生最後悔是甚麼」來到最後一名：「鍛煉身體不足」，這有49%的人後悔。人們都是這樣，60歲以前想用健康換取一切，60歲以後卻想用一切換取健康身體，健康是人生所有東西的基礎，沒有了健康，一切 都沒有意義，試問世界上還有甚麼比身體健康更寶貴？

人體50-59歲是急劇衰老期開始，人們會開始後悔，想用金錢來換取健康。為甚麼人體急劇衰老期是50-59歲呢？全因我們人體是由30-40歲下降一坡，氣血開始弱，40-49歲再下降一坡，身體機能也會開始衰退，生活壓力與情緒也影響健康。至50-59歲會有明顯的退化表現，通常50歲以上的人容易感覺體力大不如前，容易勞累。

若50歲還自認寶刀未老，不斷透支體能，未能及時調整工作與生活的平衡、飲食方式，到了60-69歲所有病痛便紛紛出籠，各種疾病發病的高峰期如高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、白內障、慢性支氣管炎及癌症等，最易在這年齡層發生，但大部分人在45歲前是非常健康。

人體在70歲後，身體又將趨於正常，衰老現象趨於平緩。換句話說，若50-59歲能善加保養，降低身體機能老化程度，有助避開60-69歲的疾病危險期。70後便可真正健康有活力享受「人生70才開始」的生活，且延年益壽。

城市人要先建立防衰老的準備，減少不必要的應酬，避開容易影響健康的刺激性生活，飲食求清淡規律，不過度勞累，有足夠睡眠，不加重生理與心理的負擔。我想跟各位分享我關於「保健」的小小秘密。首先，我會在晚飯前吃水果，因水果的正面價值在吃水果時間上，殊不知水果中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收。 水果中的果膠有吸收水分，增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯後吃水果還會加重胃的負擔。 飯前吃才利於營養吸收，還有，千萬不要在晚上臨睡覺前吃水果。

我還會確保每天晚餐與睡眠間相隔3小時，讓胃部有足夠時間消化食物。我也時常留在家中吃飯，盡量避開街外的味精湯及過多油分的餸菜。睡覺前，我會放一杯水在床邊，早醒後，立刻把那水喝光。原因是，當你睡覺時，你的身體仍然在運作，也會流失許多水分，所以務必在醒來時，喝一杯水來補充體內的水分。早上還會做運動。

用冷水洗澡是一個習慣，我也希望各位能在暑假開始，讓你的身體慢慢習慣冷水，然後，你的身體便會記着這種溫度，久而久之，在寒冬便不會再對冷水感害怕。

事實上，用冷水洗澡對皮膚、血液循環、新陳代謝的排放及免疫系統都是有莫大益處。其中血液循環對人體健康更有重大影響，因身體的器官組織均需要充裕養分與足夠的氧才能正常運作，血液循環正是扮演輸送角色，一旦血液循環差，器官組織得不到適當補給，功能下降。根據研究，人體的血液循環，尤其是微循環系統會隨着年齡增加而逐漸功能減緩，用冷水洗澡則有助血液循環。

最後，這個「人生最後悔」的調查發現， 「沒有賺到更多的錢」只有11%的人後悔。大家都知道，有錢雖然能夠辦很多事情，但金錢並不是人生最重要的目的。後悔是人生最痛苦的事，希望大家讀過這5篇文章後能自我反省，不要讓自己後悔。年輕的時候後悔還可改進；年老的時候後悔，想補救也來不及。人生沒有我們想的那麼長，時間十分寶貴，各位，能快樂就盡量去快樂吧！一如既往，若各位想重溫這個系列，請電郵給我。(逢周一至五見報)
黃毅力
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人生最後悔是甚麼？

黃毅力 力筆從心：人生最後悔是甚麼？

人生最後悔的第一名是「年輕時努力不夠，以至事業無成」。第二名是「年輕時錯誤地選擇了職業」，第三是「對子女教育不夠或方法不當 」，而第四名是「沒有好好珍惜自己的伴侶」。

有人說醉過方知酒濃，愛過方知情重。所以感情之事永遠是失去才懂得珍惜。

先前溫家寶引用《左傳》一句「慎始而敬終，終以不困」，來勉勵澳門新一任特首崔世安，希望他在開始之時，就把工作做好。同樣，在人生的歷程中每新一頁開始之前，如果能謹慎地思考，不鹵莽地決定，也不因為激情或一剎那感覺而踏入結婚的階段，那這段婚姻就自然變得比較順利。

也有一些人，離婚原因不是因為衝動嫁錯郎或娶錯妻，而是在「日對夜對」的情形下，對伴侶產生厭倦，相對無言，繼而選擇結束這段婚姻。

英國近來新興一種叫LATers的族群，意思是Live Apart Together(相愛而不同住)，讓兩性關係更加獨立，少了物質及經濟上的互相依賴，多了心靈及精神上的交流。

香港人已失去中國的傳統價值觀，現世代的人亦變得十分自我中心，「自由」和「享樂」主義大行其道，令舊有一套戀愛觀念變得落伍。LATers的出現，意味着大多數人都是想得到浪漫之餘，卻又想有自主的私人空間。

如果大家都明白這一點，何不偶爾令自己及伴侶鬆一鬆？許多人後悔沒有好好珍惜自己的伴侶，但珍惜不是佔有，珍惜是包容，珍惜是愛對方，讓對方活得開心，有自己的私人空間，懂得珍惜，這段愛才能歷久常新。

假如你已經決定離婚，我希望你記着一句佛家的說話：「不忘初心」。所謂初心，就是我們那顆被俗世間種種所蒙蔽了的赤子之心。

在夫妻相處間，如果對方做了一些令你動怒，或已對他/她感到煩厭，不妨重頭回想當日你們邂逅的一刻，回憶那時你欣賞對方的地方。假若你們已經有小孩，也不妨想想你們初為人父，初為人母的喜悅，這就是婚姻路上的「初心」。

二人能夠認識已是一種緣分，能夠相愛也是一種福分，能夠一起共同走向人生另一階段，更是一種恩典，那為何還不學懂珍惜對方呢？為何還要等呢？看完這篇文章後，立刻打個電話，跟你的伴侶說聲「我愛你」吧。
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黃毅力
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人生最後悔是甚麼？ 家庭以子女為首

黃毅力 力筆從心：人生最後悔是甚麼？ 家庭以子女為首


人生最後悔的第一名是「年輕時努力不夠，以至事業無成」。第二名是「年輕時錯誤地選擇了職業」，第三就是「對子女教育不夠或方法不當 」，這個令當中62%的人後悔。 曾經有一位母親，經常投訴丈夫「無出色」，一直對丈夫單單打打，彼此積怨漸深，丈夫亦因此不願歸家，早出晚歸，最後，這些問題日積月累成破爆點—離婚收場。

不愁衣食　是否快樂
之後這位母親帶着女兒嫁給一位富人，認為只要嫁給有錢人，將來在衣食住行方面都有人供應，不愁兩餐，一定幸福。雖然他們的女兒對親生父母離婚感到不快樂，但母親再婚，她亦滿以為快樂家庭可以重現眼前，但在婚後，這位婦人卻天天在麻將桌上「決戰」，不理會剛踏入中學的女兒，女兒失望至極，從此對父母、對婚姻，對自己都失去信心。

還有一對夫妻，他們每人拎着一只鞋在屋裏追打自己上小學的兒子，慘叫聲令得鄰居為之不安，而他們追打兒子的原因，是因為他的成績只有85分！

這個家庭的父親為上市公司主席，經常要飛來飛去，閒時都沒有太多時間留在家中與家人相聚。在兒子9歲之時，便已經將他送去英國唸書，一去便16年！兩代人的關係可想而知。

方法不當　兩代疏離
那些父母當時並不後悔自己的行為或決定，甚至認為自己做得「很對」，直到多年以後，才發現按照自己的模式、經驗和方法，並沒有使子女成材，受益或得到幸福的童年和快樂。他們才會後悔「養育不夠」 或「方法不當」。

同樣，也是那種種兩代關係的疏離，父母與孩子不能保持一個親密及互信的關係。歸根究底，就是在兒女成長的初期，沒有充分的關愛，父母的離異，也影響子女對家庭的信任。

父母互鬥　兒女反感
父母攻擊伴侶的借口，亦會令兒女反感，所謂「一切是為兒女最好的安排」，實質都是一些自私自利為自己的安排，兒女成人後，得不到一個幸福及健全的童年成長，令他們對婚姻，家庭觀念，失去信心，也令他們對上一代的行為充滿怨恨，在子女成長後，父母才後悔，但那已經是為時已晚了。 以上種種的例子，希望警惕一些家庭，在處理夫妻關係之中，應以家為先，應以子女為首，以免影響他們日後健康性格的成長，家是講愛的地方，愛要講包容，也要講接受，你的價值觀及一切你認為對的立場，盡可能都收起來，讓子女在一個充滿愛的環境成長，比甚麼都來得重要，更不會抱憾終身！ (逢周一至五見報)
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人生最後悔是甚麼？ —年輕人不要追求安穩

黃毅力 力筆從心：人生最後悔是甚麼？ —年輕人不要追求安穩

人生最後悔的第一名是「年輕時努力不夠，以致事業無成」。而第二名最令人後悔的事，就是年輕時錯誤地選擇了職業，選這項的人有70%。

他們的錯誤不在選擇了甚麼職業，而在於選 擇了安穩，留戀在安全地帶，不願改變，不肯冒險。曾經有三個大學同學同時到公家機關工作。幾年後有一個不甘心每天看無能主管臉色過日子，換環境到國內的一所民營企業工作。另外兩位沒動心，忍氣吞聲低頭工作。又過了幾年，又一個辭職下海創業，開創了一所IT 公司。剩下的一個仍未動心，不敢逃出這黑洞。再過了幾年三人相聚，到企業工作的那個當了大廠的廠長，企業其後在港上市，隨着公司水漲船高，他一人之下，萬人之上，收入豬籠入水。

有理想自然有快樂
開IT公司的那個成了小富翁，而留在公家機關的這個，因公司在昏君、小人及廢柴的「英明」管治下，辦公室政治問題日益嚴重，到他想離開的時候，才發覺金融海嘯已經淹至，而他在公家機關的工作經驗對外求職毫無幫助，唯有繼續留下來，飽受煎熬，求生不得，求死不能。他後悔當初不該滿足於每月可吃幾萬元的皇糧。

許多人畢業後的「第一目標」是要有穩定收入。每個月能拿工資，時間到就可領福利。那麼一生都在等待中白過，因為沒有壓力，沒有壓力，也就沒有了推動力，心中的一團火永遠不能燃燒起來！同時，也發掘不出自己的潛力。這不是天下伯樂太少，而是自己埋沒了自己。

上述三位朋友的遭遇，證明了一些事實：人生於世，活着為甚麼？我認為活着為了快樂，有理想，自然有快樂；不斷求變，總好過被人改變；不斷突破自己，還好過被人淘汰，不斷去握緊自己的命運，還好過被人緊握自己的喉嚨。

跳出安全地帶跟你死過
不斷有讀者問我，為何要放棄「鐵飯碗」創業？原因很簡單，是因為我不滿現在，也對公務員當年的體制失去信心，亦對當年的政府失去希望，那時趁自己年輕，心中還有一團火，我便選擇去創業。

那團火可以點燈，照耀自己的前路，但要燒成一所可以發電發亮的大電廠，就要鼓起勇氣，突破安穩，跳出安全地帶，跟你死過！也是這樣破釜沉舟，我才能創立了我的小小事業王國。

回望過去，如果明天上帝便要我滅亡，我也今生無悔，因為我已嘗試過我所想所做。如果大家還年輕，對自己現狀不滿，就不要怨天尤人，說老闆刻薄你，大家都可以選擇，當老闆選擇刻薄你時，那你便可以選擇棄船，離棄他，自創事業或轉工，為自己生命的光芒，製造會發電，會發亮的一間發電廠！(逢周一至五見報)
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人生最後悔是甚麼？ —年輕時努力不夠，以至事業無成

黃毅力 力筆從心：人生最後悔是甚麼？ —年輕時努力不夠，以至事業無成

一個月前，我收到一封電郵，是有關人生最後悔是甚麼？內裏意思是講述比利時一份雜誌， 曾對全國60歲以上的老人做了一次問卷調查，並列出十幾項生活中容易後悔的事情，供被調查者選擇。

這篇東西看似真實，內容也很有意思，我希望與讀者分享。在分享之前，我照常會記着「耳聽三分假，眼見未為真」的原則，審慎地在網絡世界搜尋這篇文章的根源，結果一如既往，找不到真正出處。

我也有許多朋友在比利時工作及居住，亦曾透過當地網絡嘗試搜尋，結果都是找不到。這並不重要，最重要是我希望大家反省人生最後悔是甚麼，透過原文，我再融會貫通地加入我的實戰經驗，變成一星期五天的「人生最後悔是甚麼」系列。

得到別人得不到的東西
希望各位在職場拼搏的讀者，檢討一下你自己生命中，會有甚麼後悔？當中最多人選擇的就是：「年輕時努力不夠，以至事業無成」。這項選擇名列第一，是有75%的人後悔。

曾有一個40歲的人被醫生告知患了絕症，最多只可再活3年。他為了使自己最後的生命更有意義，擬出一個「3年要做10件事」的工作計劃。

其中包括寫一本書、學一門外語、搞一項發明、辦一個工廠、遊30座名山、看50個城市等，而且計劃後便立即付諸行動，因為生命有限。很多朋友都認為那麼多的計劃無可能完成。

在過了兩年零8個月的時候，10項目標全都完成。當他再到醫院覆診時，卻發現是醫生拿錯病歷，自己根本沒患絕症。

這也是一個經驗，如果別人工作你也工作，別人休息你也休息，別人娛樂你也娛樂，那麼別人得到甚麼，你也只能得到甚麼，這是普通人的一生，也是每一位朋友，讀者也不想過的一生。

不過，大部分人的一生，就是這樣普普通通的浪費時間。要想得到別人得不到的東西，就得付出別人不願付出的代價。尤其是在你還年輕，還有機會競爭的時候。當人人認為青春無限，前途會是無可限量，卻天天走去玩，去做無謂之事，拍散拖，而你卻用專注力，一心一意去拼搏，尋找自己的理想，去創造自己一生中會自豪的成就與事業。

你能保護你的家人嗎？
這樣，你自然不會感到生命被浪費，也能不枉此生。你要知行合一，信實如一，關鍵是要對自己有信念，信自己做得到。第二，做得到及願意去捱，一個「捱」字，說出來很容易，特別是當你沒有選擇，沒有誘惑時。

但是在這個充滿誘惑及不夜天的大都會，只要你願意「拋身」出來，一定有很多東西可以玩，如果你選擇及時行樂，那你便只能做那一大班最普通人中的一分子。

人生於世先苦後甜，方為人上人，每年的生日，每年的春節，回望過去的人生，你為摯愛及家人，在生活上出過多少力？你又有何建樹？你能保護他們嗎？你能為他創造快樂與幸福嗎？

關鍵是你看完這篇文章後，會否咬牙切齒，抗拒誘惑，選擇延遲享樂呢？希望大家都能做個不枉此生，不會後悔的人，為自己過去感到自豪與自信，令家人對你感到欣慰。(逢周一至五見報)
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不是懷才不遇

又一次在工作上受到打擊!
每次把新主意推出,總是被即時推倒;直到两年後由其他人/部門推出來。

原因?
我的方案走得太前,走得太快,想得太完美,想得太複雜,想得太長遠,太大膽,太進取....?
我不知道. 我只知道這是管理層想要的。

我亦知道和看到别人的能力不足,膽少,畏首畏尾,懒惰和只肯等待高層的指示的態度。我很明白這都是人之常情,並非錯失。

可是,這正正埋没我的創意,長遠來說我會拒絕把主意推出,變相没有了價值。

...這是一個團隊,容不下個人主意。

我認為我不應留在這團隊。
我認為我要加強selling skill。
我還可以甚樣做?

黃毅力 力筆從心：任何地方都可以學習

黃毅力 力筆從心：任何地方都可以學習

前天我在家中請客，貴賓是第一位給予機會我寫文章的老師，以及從前警隊的上司(他剛剛退休)。為了令賓客回味無窮， 我特意四處選料。我不懂煮餸，但真的很喜歡去買餸。在買餸的過程裏，我既可以了解民情，亦可以增廣見聞，所以我買餸永不會有「例行公事」這4個字。

我先去了鴨脷洲鮮魚市場買活海蝦，用鹹水養着牠們，再灌牠們喝67度的五糧液，當生猛的海蝦變成醉蝦，再被火熱的湯底灼熟之時，牠體內的酒精就會完全揮發。五糧液的發酵劑是用純小麥製的「包包曲」，味道柔和甘美，餘香不盡，令湯底頓時變得濃郁撲鼻，再加上酒精對鮮蝦肉的麻醉，令其肉身爽口無比！

然後我便到了元朗，買了一些爽口彈牙的牛丸，及九龍城Chill Club的靚牛肉，而今次有一項新嘗試，就是駕車到石硤尾耀東街的長發麵檔買魚蛋。當我準備買外賣之時，看見圓檯上坐了一個「中坑」，身穿了一件T-Shirt，正在弄水餃。我「掃一掃」他的儀容，就知他是老闆。原因是，他的耳珠帶着一粒鑽石耳環，像是「基佬」，但是真正的「基佬」是會戴右耳，卻不是戴一粒在左耳。原因是「左Punk右Gay」，我再看一看他的T-Shirt，原來是AX - Armani Exchange。

於是我上前跟他閒聊兩句，讚一讚他「火力」十足的左Punk耳環，挑起他的閒情逸致，於是他便在火爐旁跟我談了數句。這家長發麵家是兩代相傳，由馬姓父親傳給兒子兩兄弟。他們不開分店，也不外傳，堅持父親手打魚蛋的概念，還是即做即食，保持新鮮。

我問他：「為何長發麵家這麼有名，卻沒有明星的相片？」他回答：「我賣一碗18元的魚蛋粉，我不理是天皇巨星特意來吃，還是街坊下來吃，我都是收這麼多錢，他們都是我的好客人。每人都是給$18，理應要一視同仁，如果我貼明星照出來，我便要貼滿所有客人的相片，包括光頭哥哥你在內！」

我哈哈兩聲，便說：「老闆，你真是有性格！」他回報我一個微笑說：「光頭仔，有沒有興趣吃一碗魚蛋粉才走？」我說：「我今晚要大開殺戒，吃過痛快，想留肚，所以買外賣好了。」他卻說：「不在這裏吃，不過癮喎！」我心內突然靈光一閃：「又係喎！」於是我「有前無後，打死罷就」，不理抄牌，便坐下來吃一碗魚蛋粉。在過程中他跟我說：「一粒好魚蛋，手打跟機打最大分別，就是一個『爽』字。如果用機打，每粒魚蛋都要用機械壓力才壓得出來。無論魚肉有多鬆化，都會被機器壓到『實一實』，失去了那種爽滑彈牙的肉質。

手打則不同，因為我們是用人手抽挖一粒魚蛋肉，然之後才輕輕擠出來，不大不小。因為在打魚肉的過程裏，我們製造了張力，混雜了空氣及魚的鮮味。由於我們能夠保持張力與空氣中間的空隙，所以任何人咬下去，都會有一種『啖啖肉』及爽口的感覺！」

聽完之後，自覺又上了人生一課，那就是在任何人身上都能有所得着，還有「觀人於微」的實用。大家不要小看這個潮爆「中坑」，他的堅持及立場，已值得我認為他「好嘢」！這裏的魚蛋，我敢說是全香港第一，而且還有三個：口感第一，他們保持傳統，完全手打；魚肉第一：魚肉之肉底鮮香潔白，沒有添加(因為我看着他們來做)；服務第一，他們對客人永遠都是一視同仁。

如果各位有興趣的話，可以到這裏試一試，你便會明白我所講的好味道。假若你見到一個載着「火紅」耳環的人，他便是Paul 哥—阿Paul。地址：深水埗耀東街1號大牌檔地下(近南昌街)。
(逢周一至五見報)

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黃毅力 力筆從心：一本書的價值

黃毅力 力筆從心：一本書的價值

在暴風雨下，天氣悶熱，這樣一個星期六和星期日兩天的假期，你會做甚麼呢？

會否留在家裏看看先前書展買的書？還是到書局打打書釘，買想看的書呢？在這兩天，我用了半天時間到書局去，看看別人的作品，也看看自己的，同時留意四周看書及買書的眾生相，試從他們的行為了解他們讀書的態度。我在書局裏不時發現有一類人，他們拿起書，有如開風扇那樣「颯颯」有聲高速翻一次，看看書底，再看看書面，然後便放下，那是很多香港人普遍「睇」書的方法。「睇」書並不是「讀」書，因為讀書應該是逐字閱讀。

我在決定是否購買一本書之前，首先會看看對作者是否有印象，第二會看目錄結構是否完整，內容是否迎合我的需要；第三是選一些課題試讀或細閱推介。若然是好書，我會第一時間買下來。

相比眾生以價錢決定買書與否，我認為是不明智的。試問一本書可以賣得多貴呢？若果有人說五百元一本書太貴了，那我會認為這個人並不重視那本書的核心價值。對我來說，真正的好書即使賣十萬元，我也願意擁有，因我能汲取內裏無價的智慧。一本不好的書，就是送給我也嫌浪費我的空間。書的重要性不是在金錢上，而是知識上的可使用性，況且當一個人歷練多了，從頭再看一本好書，得到的啟發和體會都已經會大大不同，試問當中的得着，又怎能用金錢去衡量呢？

例如《人性的弱點》這本書，我看了二十多年也在看。我之前也說過，看一本好書，並不是只看一次就算，我個人認為是起碼閱讀三次或以上：

第一次看，是抓緊書中重點，並用來跟自身的強弱比較；
第二次：用自我思考的方法，去優化及應用那些重點，重複問自己：在日常的生活中，我應用得到嗎？
第三次：將書本從頭到尾再看多一次，來檢討內裡有多少重點已經變為自己的第二本能，抑或是已經忘記了？當你看一本書時，還要不斷做筆記，因為在寫下的過程中，你能令自己加深對這本書的印象。

我此生讀過無數書籍，古今中外、中西合璧也有；不同的書，在不同的環境，對我也曾有過深刻的影響。一個人看不看書，跟他此生成就有莫大關係，希望每個人都能訓練良好的讀書習慣，從閱讀之中找到智慧的寶庫，但是關鍵還是執行。

有些人常常說工作很忙，沒有時間看書，我卻認為有沒有時間，在乎你是否有心。如果晚上沒有時間和精神，那可以早點起床來看書，或將書本隨身攜帶，利用乘車及等候的過程中閱讀亦無不可。
剛巧最近作了一首詞，在此與大家分享──「身是百年樹，心如吸水綿，時時勤讀書，莫使有壞空。」有緣的話，在書局見。
(逢周一至五見報)

黃毅力
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金剛圈—工字不出頭？

黃毅力 力筆從心：金剛圈—工字不出頭？

很多人都會與我談論：是否「工」字不出頭？我重複再重複去解釋：性格決定命運。有些人認為，能夠白手興家創業致富的人是最成功，但我卻認為，如果性格不適合的，創業做生意將會是你人生最痛苦的選擇；也有 人認為自己不屬於生意人，但卻跑去讀工商管理課程，認為讀完EMBA，便能百般武藝集於一身，就可以成功，學術上的知識是幫助你的思考力，並不能取代實戰體驗，也不可能一本通書用到老。

他們當中有些人跟我說過，讀書的原因是希望Think out of the box，那就是破格思維：在框架外的思維，但實情的是他們不明白，作為一個生意人，「根」來自他們的心靈，沒有任何的框架，何以會有人說讀完EMBA後，就能在框架外思考呢？

當你以為學了一點知識，能夠跳出那個狹窄的框架之時，但同時也因為知識、缺乏實質的經驗及性格的準備，你已為自己創造一個更大的框架——輸不起！因為你有了學歷上的資格，自然就不能放下身段，不願委屈自己，那又怎能創業？

你要成功創業，便要了解自己的性情是否輸得起，另外，你是否作好一切的準備？有沒有用大腦思維去思考，而不是用情感去思考？所謂大腦思維，就是不斷去準備及發問、思索及尋找自己心儀的生意，了解他人成功的秘技及失敗的因由，用客觀的理智去決定：自己是否在適當時間入市？

相反，如果用情感思考，就是憑感覺相信自己未來生意的前景會得到改善(因為自己是老闆)，但卻沒有想像自己的性格、經驗及網絡是否已經成熟，就貿貿然經營起一盤生意來，最後當然是失敗收場。

成功非僥倖，大部分人會相信成功之道在於幸運，但沒有人了解所謂幸運，就是當你有持之以恆的準備，而又遇上機會(When preparation meet opportunity) ，那就叫幸運，機會是留給有準備的人。

希望大家能夠客觀一點，在這金融海嘯下，我認為未來的經濟前景未必真的已經復原，面對未來動盪的金融市場及不確定性的經濟前景，大家還是小心為上，不可以輕舉妄動，特別是如果你創業的本金是來自親友或借貸的渠道，你就要更加學懂珍惜及小心行事。

所謂「工字不出頭」的年代已經過去了，君不見商場上有許多出色的「打工皇帝」年薪過千萬，甚至過億，在公司裏一人之下，萬人之上，哪又何來「工字不出頭」呢？他們的年薪，可能比不少中小企的營業額還要高！如果你在性格上真的不太適合創業，「打工」也不是一件壞事，可能還會有更好的發展。行行出狀元，只要你肯搏肯捱，還是會有出頭的一天。大家千萬不要被「工字不出頭」這種古老說法所誤導而不計代價學人創業，否則只會撞大板——死路一條！(逢周一至五見報)
黃毅力
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黃毅力 力筆從心：當思考變成「大口理論」

上星期書展完結後，我跟朋友及他們的家人一起飯局。在飯局過程中，朋友嘗試去炫耀自己女兒的常識，命我隨便向她問一條通識的問題，我毫不猶豫，想也不想，便問一條很簡單的問題就是：「中國有多少人口？」 她反應很快，有高轉數的Output(輸出)，亦答得非常好，大聲說：「130萬！」
那時全部人都正在吃頭盤，但聽到這個答案後，就有如「22世紀殺人網絡」一樣突然定格。我起初還以為自己聽錯，於是我再問多一次，她還是說：「130萬。」接着我再問一問她：「香港有多少人呢？」她也以光速的運算速度跟我說：「700萬人！」那時她的父親及母親臉上立刻通紅，頭盤都未吃完，便猶如喝醉了一樣發呆，大家都「O晒嘴」。

中國人口「130萬」
於是，我便跟她父親說了這一句說話：「你知不知你的女兒多大啊，爸爸？」他說：「我的女兒今年12歲。」我說：「如果用你女兒剛才答案的邏輯推算，你這爸爸今年應該只得2.2歲。」因為我們實在太熟了，這個笑話便把這個22世紀「嚇人」網絡的慢動作去片速度回復正常，在笑聲中打圓場，繼續開飯。

他的女兒不知發生甚麼事，我便問女兒：「其實你猜中國是有130萬人還是有13億人呢？」她眼睛向天反了兩反，便有如「嫩模」一樣「O 嘴」，不停眨眼放電，然後告訴我：「我不知道。」所謂童言無忌，我便跟她說：「其實你再想一想，中國大點，還是香港大一點？」她說：「中國大一點。」我說：「那我讓你選擇吧，可能你答的130萬是錯的，那會否是13億人呢？」接着她展露出「新奇士橙」的微笑，並看着我說：「應該是13億人才對！」

職場「大口邏輯」理論
我把這個小女孩的問題與大家分享，並不是想大家取笑這位小女孩，而是在問題的背後，跟大家說一個「大口邏輯」理論。在職場上，有許多正在上班但天天發夢的人士，他們是使用口腔思考的藝術，即說話不經大腦，出得口就說，毫無運用大腦的思考力，從今天起，如有雷同的疑似個案，你們就可以取笑他們為「大口邏輯」！

這些人有這些問題的關鍵，就是在日常生活中他們都只顧吸取資訊，永遠不會對身邊所發生的一切事情作出思考，也沒有自我溝通的習慣。當別人問他們的問題時，他們在反應的過程中根本沒有經大腦邏輯思考，而是純粹憑感覺去回應問題，結果只會弄出一個「九唔搭八，雞同鴨講」的答案。

每日須三省吾身
大家應該留意生活每一天發生的細節，反問自己：每件事發生背後有何原因？

例如我在茶餐廳吃早餐時，留意到有些餐廳會放一些筷子筒在桌面上，有些則會在餐桌下有一個抽屜，專用來放筷子。

在這兩種不同的筷子存取方式，大家有沒有想到，箇中有甚麼利與弊呢？放在桌面上，好處是簡單易看，可以讓客人用器官(眼睛)思考，但你又可否想到一些壞處呢？為何大部分的茶餐廳，都傾向用桌面放筷子，而不是用抽屜放筷子？想一想才繼續看下去吧！

答案是：如果在抽屜放筷子，在員工清潔的問題上可能會引起食物衞生的問題，清潔工作的工序，例如「曱甴」屎，老鼠糞的積聚等等，以及餐桌的生產成本必然會高出數倍。這個就是考驗你平時有否不斷對身邊所發生的所見所聞多思考，及有否學習自我溝通。只要你把「思考」變成習慣，你人生的思考深度及創意的闊度，自然會廣，自然就會與別不同。

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啟發子女思考從日常生活做起

黃毅力 力筆從心：啟發子女思考從日常生活做起

這個星期六日，你會做甚麼？每逢假期，我都有一個習慣，也是我「創意教兒」的習慣，就是帶同兒女到不同的地區視察民情。我們會去高級的餐廳，也會到深水埗鴨寮街吃豬潤麵的地方。
每當我觀察到商場上一些細微的現象或人的行為，我都會與兒女分享，用來刺激他們的思考力，各位父母，你們也可學我這樣的方法來「創意教兒」呢！

就如曾經有一個星期，我帶同兒女進茶餐廳吃下午茶餐，那裏人流暢旺，水泄不通，而這間茶餐廳在牆壁上則掛了兩個42吋LCD大電視機，但都是關閉的，相反，我記得在他們半年前開業的初期，這兩部電視都是長開着的。

啟悟由留意身邊事物開始
我便問女兒：「你知道他們為何現時不開電視機嗎？」問這問題，我有兩個動機，第一，刺激他們面對問題的思考力及多角度思維的創意；第二，也是最重要的，就是令他們主動留意身邊一些細微的事物，然後作出思考，那就是洞察力的訓練。

現時大部分的兒女都得到父母的過分關愛，一切的起居飲食都有這對「上帝之手」為他們安排，腦筋自然不能靈活，也不會懂得運用自我溝通的思考藝術，洞察力更不用多提。
而我女兒第一個反應就是：「電視機應該是壞了。」我的答案是：「你相信那個名牌的液晶體電視機會那麼容易壞嗎？還有，是否這麼巧合，兩個平面電視機也同樣壞了呢？」

接着，兒子搶着回答：「我知！老闆一定不想客人留在餐廳裏『磨爛席』，只顧看電視賴死唔走，影響生意。」此時女兒也點頭地說：「係喎！」我的即時反應是：「阿仔，答得快兼答得醒，你要繼續努力！這就是洞察力的重要起步訓練。」

在這個互動的溝通裏，不單止能刺激到子女的思考，也能令他們注視身邊事物細微的變化。雖然女兒答不出答案，但是我也沒有令她感到壓力，而兒子搶答成功，我也同一時間作出鼓勵。

我告訴他們：「實際上，這間店舖開業之初是用電視來製造人流，用作凝聚客人，令路過的生客，會主觀認為內裏的出品一定好味道，否則不會坐這麼多人。電視開着了是累積人流的關鍵因素，也是對茶餐廳的價值創造：有了電視機，這間茶餐廳除了食品與服務之外，也加插了娛樂及資訊的元素，那就是價值創造及與其他鄰近茶餐廳之區別。

街頭智慧 創意教仔
這樣，當人流累積演變成慣性，客戶又不斷增加，樓面能夠給予的服務，也到了一個應接不暇的地步，老闆關了電視機也是合理。原因是他們希望客人用膳完畢後能盡快離場，不會因某些電視節目令他們進食的速度減慢，也不會令他們在進食完畢後『磨爛席』不願走。這種策略就是刺激人流，刺激營運的流轉(Turn Over) ！」

我告訴他們這些簡簡單單的事情，不單止令他們了解人間疾苦及生意艱難，也令他們訓練靈活的思考，這也就是我們常說的Street Smart(街頭智慧) 。
希望大家能借花敬佛，將我這少少板斧用在兒女的創意教兒身上，相信你和子女必然有所得着！(逢周一至五見報)
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黃毅力 力筆從心：不要只做好本分，要創造新價值

黃毅力 力筆從心：不要只做好本分，要創造新價值

參加過我兩個月前《職場求生必殺技》新書發布會的朋友，應該聽過我說我有兩位同樣從事媒體工作的朋友，同一職級，但不同媒體。一位不斷找尋更多工作，把別人的工作都拿過來做，不斤斤計較，也不與人比較，另外一位則故步自封，只做好眼前的工作，自己的本分。

難望老闆放你一馬
我對後者曾這樣說：「小心你的老闆遲早把你請走，用下屬取代你，因為你的成本相對高(人工)，而效益卻沒有在金融海嘯期間提升。也許在環境好的時候，收支尚能平衡，老闆會放你一馬，因為人才難求；但在這金融海嘯的動盪下，老闆把整盤帳看得特別仔細，自然容易變得不近人情，留下便宜的員工，把貴的踢走，把你的助手取代你，小心小心。」

我這話說完以後，並沒有見到這位朋友有多大的改變，反而前者在聽過我的說法後，冒着成為眾矢之的(因下屬已不斷提升工作量而抱怨)，開拓一本新的雜誌。雖然怨聲載道，我仍然對這位朋友說：「要堅持及要保持你的信念，時間會證明一切，你不但能保命，更重要的是，保住你下屬的飯碗，他們不明白，因為他們細，你要包容他們對你的指責，不能上心，否則，壓力會很大。」結果在兩個月後的今天，這位朋友沒有被裁掉，沒有被人遣散，他的下屬都保住了工作；而相對地，後者在上星期一已收到遣散通知。

一人做兩份 收八折支薪
就是這樣，人都要找出創造最大價值的契機，一個人一份工已經很辛苦，加班，加壓，加碼工作量，這事大家都明白，但是現在要生存，就要一人做兩份工，收舊工資，甚至八折支薪，否則公司很可能無情地找人取代你，讓你的下屬成為你的接班人。

動盪時期 少點計較
在職場上，大家要懂得不斷去問自己及提醒自己兩點：如何用有限的資源，做最多的事？第二，要不斷為自己創造價值，讓老闆找不出想炒你的理由。希望每一個職場新鮮人及職場老手都要明白，在動盪的當下要少一點計較，也不要跟別人比較，要為自己創造更大的可利用價值，立自己於不敗之地。
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黃毅力
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